杭州70年商业简史上篇 | 1949—2000年 ②|博业体育

编者按：城市是人类最最出色的发明者，商业是城市的守望者。重温它们的生长故事，可为这座城和生活在城市中的人，呈现出不思议的体验与独家记忆。正值新中国正式成立70周年节点，全国19城同步，尤其发售《70年城市商业变迁史》大型专题，此为杭州上篇，支撑1949年新中国正式成立至2000年杭州之商业变迁。

10月23-25日，在深圳举办由主办的《2019年中国体验式商业发展论坛》上，将开办70年城市商业变迁史特辑。一个支撑商业的全新经济体初露锋芒。

夜班之后可以在巷子口卖到面条、馄饨各种小吃，鲜鱼、鲜肉和鲜菜在菜场都有买。这是记录在《建国初期杭州市社会经济的研究》中一段对当时杭州市场场景叙述。不难看出，虽身处物资短缺年代，又经历了战争的劫掠，但杭州民众对交易做生意的热情依旧减，且极具幸福感。

这与1949年5月3日杭州解放以来政府实行的物价调控、物资调剂、精简节约以及发展生产等措施密不可分。当时，货币与商品可以必要互相交换，范围涵括了全部生产资料、生活资料，以及饮食服务业，是政治经济学中所谈的商品与货品必要自有互相交换的时期，也伴随着杭州于是以步入确实意义上的商业。从1949年到2000年的整整52年中，杭州商业经历了从商品短缺到逐步非常丰富的阶段，也是社会主义商业从开始创建到发展完备的阶段。

途中几经计划经济下的交错发展；也因步入新中国百货行业的首个黄金期，而引发杭州十大商场时代；到后来市场经济体制的创建，杭州逐步形成以大型商场为中心，专业市场为特色，其他商业网点相配套的商业格局。19491953年：国民经济转入完全恢复时期1949年5月，杭州和平，国民经济转入完全恢复时期。

据史料记述，1949年杭州解放前，有大小百货店180家；于隔年了几个月，马上减少到192家，不足以证明商户对杭州未来充满信心。政府开始成立国营商业企业，国货陈列馆由杭州市贸易总公司接管，改名为百货公司，为杭州市最先创建的国营零售商店。

1950年5月，中国百货公司浙江省公司第一门市部正式成立（即今解百）。△国货陈列馆（现解百）当时的人民政府秉持公私兼顾，劳资两利方针，对不利于国计民生的行业采行扶植政策。

同为老牌百货店的豫丰祥，在经营上维持着领先地位。不久以后，百货业孙继泰、郭铭之、王专程等号召政府声援，坚决做行业公私合营。豫丰样名列其中，正式成立公私合营东南第一百货企业公司。

△至今在豫丰祥中仍能看到不少老底子商品在50年代初，杭城私营零售商店还有非常强劲的势力，私营百货、棉布、皮鞋等行业在零售额上还占据相当大比重，与当时力量还较脆弱的国营商店互为抗衡。因为政策对路、公私兼顾，杭州商业发展欣欣向荣；但商业总体上以私人商业居多，零售业和饮食服务业完全全部为私人商业。

19531978：计划经济下的交错发展好景不常，不受计划经济影响，杭州商业一度陷于下滑期。票证+限量出了当时消费品领域最明显的特征。1953年，国家对粮油实施统购统销，接着棉布也凭票供应。商品与货币无法必要互相交换，货币必需护持各种购物票证才能换到商品。

杭州转入到一个商品紧缺、短缺的时期。当时，全国各地的商品票证一般来说分成不吃，穿、用三大类。不吃的除了各种粮油票外，还有猪、牛、羊肉票、鸡鸭鱼肉票，鸡鸭蛋票，各种糖类票，各种豆制品票及各种蔬菜票等；穿着的除了各种布票外，有化纤票、棉花票、汗衫票、背心票、布鞋票、棉胎票等；用的有手帕、肥皂、手纸、洗衣粉、火柴、烫票、煤油票、各种煤票、商品购买证、电器票、自行车票、手表票，还有临时票、机动票等五花八门，牵涉到各个领域的方方面面。

△各种购物票证光有钱人还敢，必需带着各类票证去供销社凭票交换条件。出生于1962年的个体经营者陈先生回忆起曾多次童年的16年计划经济生活，一脸思念，厌是他对那段时光最深刻印象的记忆。我们是农民，分将近粮票，吃不饱是常态。

为了保持生计，年仅9岁的他，偷偷地用船在水上做到一些当时不合规的商业交易。因为我是未成年，被找到了也会被冠上投机倒把的罪名。时运不济的还有当时杭州的国货陈列馆，历经易主，多次被改名。以后1958年，才月被命名为杭州解放路百货商店，并以大和全沦为杭州及浙江省商店的头块牌子，被称作浙江第一店。

同年，中商部声援全国商业工作者，向北京天桥百货商场自学。夹缝中求生存，杭州也引发了学天桥，赶天桥的竞赛活动，明确提出把艰难留下自己，把便利带来顾客。这点上，杭州解放路百货商店在当时称得上上是模范。

营业人员服务好，宴请顾客满面大笑，搬到来凳子叫请坐，茶杯毛巾楚送往，百问百滚都莫不，人人称心楚热卖！一位顾客1958年在解放路百货商店（以下全称解百）的意见簿上留给这样的打油诗。据解百方透漏，1958年全年，其曾进账顾客书面表扬信7万多封。

△杭州解放路百货商店到了1959年国庆，解百的供应品种已由原本的6000余种减少到2万余种，逐步形成了大而全的经营特色。但因大跃进急于求成，被打乱了国民经济秩序，浪费了大量的人力物力，造成了国民经济比例相当严重紊乱。在这种形势下，解百的供应也受到了严重影响，经营品种上升到900余种，年销售额仍然在1000多万元游走。

19781992：新中国百货行业步入第一个黄金期，杭州引发十大商场时代随着1978年党在十一届三中全会中明确提出调整、改革、整顿、提升的方针，改革开放之下，杭州商业再度重整旗鼓，开始从计划经济到市场经济转轨。到了1985年上下，新中国百货行业步入首个黄金期。据不几乎统计数据，当时全国有25个大商场，17000多个百货零售店。

也是在那个时候，杭州的社会消费品零售总额有了很大的横跨。从早前的每年几个亿快速增长，到了当年10亿的跨度，增幅约131.7%。△20世纪80年代杭州社会消费品零售总额呈现出指数快速增长（来源：杭州统计资料年鉴）某种程度是在1985年，解百销售额突破亿元大关，约11173万元；杭州大厦前身杭州工业大厦动身修建，并于3年后的1988年月改名为杭州大厦开始对外营业，主要为工艺品展销中心。

时间推移至1989年，解百年销售额已减至22119万元，在全国百货店中归属于领先地位。同年5月，以熊启放为团长的台湾大型贸易投资商务考察团一行73人，到杭州展开商务投资实地考察。

年底，全市食盐、食糖、火柴、肥皂敞开供应。80年代末的商业于是以处在一个从原本的计划经济改向市场经济的阶段。杭州百年企业解百集团董事长童民强在拒绝接受《》专访时谈到，商品可供大于欲，整体市场需求急遽快速增长。

不受渐渐浓烈的杭州商业氛围熏陶。了20世纪80年代末90年代初，以杭州解百、杭州百大、杭州大厦、供销大厦、国大百货、工联商厦、天工艺苑、景福百货、华侨商厦、新天龙商厦为代表的商业项目打开了杭州十大商场时代。19922000：杭州逐步形成以大型商场为中心，专业市场为特色，其他商业网点相配套的商业布局1992年岁首，改革开放总设计师邓小平同志南巡，忠诚改革开放道路；南巡讲话上，一句胆子更大一点，步子更加快一点吹响了一代改革人行进的号角。△邓小平同志南巡同年，市场经济体制创建，国家容许外资转入特定地区特定领域的零售市场；国内的商贸业欲构成了百货、餐馆、便利店、专卖店等多种业态共存的格局。

全国销售过亿元的百货商店从1991年的94家，快速增长到了1996年的624家，5年间快速增长了6倍多。期间，大型百货店零售额以平均值21%的速度递减，最低年份的利润快速增长高达64%，国营商业有了一些市场经济的气息。

与此同时，杭州大型零售商场吞并、牵头、消失、新建此消彼长。从十大商场时代，踏入更加探讨的商业新纪元。一来，杭州华侨商厦和杭州友谊商场，因倒闭而造成相当严重亏损，慢慢被人们消逝；解放路官巷口附近的供销大厦，曾改为白天鹅酒店，后成新开元大酒店总都；新天龙商厦也于1998年被杭州大厦吞并，解散历史舞台再则，杭州百货总公司、杭州交电家电总公司等4大国有杂货商业单位构建强强联合，重新组建了大型商业杂货集团杭州华商集团，沦为当时杭州市杂货企业的航空母舰。

要告诉，这在全国商业系统尚属首例。加之1993年杭州首家上市公司天目药业于上交所上海证券交易所交易；同年，杭州最低建筑杭州大厦重装开业；以及1994年初，万向钱潮和杭州解百的前后上市；1996年解百重新组建集团；1998年武林银泰开业；杭州大厦也从杭州工业大厦跟上，在其后几年白热化的竟争中脱颖而出，与百大、解百构成三足鼎立之势杭州现代商业气息愈发浓烈。同时，连锁餐馆也呈现强势发展。

1998年末，市区连锁经营企业约30个，连锁门店412家，比上年末减少102个，销售额16亿元，比上年快速增长33%，相等于有班车两个百大。一年后，各类连锁企业更进一步发展，年末市区28家连锁企业享有门店440个，比上年减少28个，年销售额23.17亿元，比上年快速增长38.7%。2000年初，杭州已逐步形成以大型商场为中心，专业市场为特色，其他商业网点想要设施的商业布局。

写出在最后：前50年，杭州商业正值奠基时光。迎合市场，东面政策，自学模范项目，再行在此基础上思索出有一套合乎杭州自身发展的商业模式，大胆经营、扎根商届；后20年，基于前期商业驱动，杭州再行冲刺，成就电商之城，世界之都。

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